コーヒータイム

昨日は仕事が終わってから家にまっすぐ帰り
餃子を作りました。

ここ最近ちょっと面倒だったので美味しい中華屋さんで
生の餃子をお土産で買っておき
冷凍庫に保存しておいたのばかりを
食べていたので
たぶん半年振り？くらいに餃子を作ったのかな？？？？？

ちょうど芯近くの柔らかいキャベツが家にあったので
それをひたすらみじん切りにして
ニラを少しだけ入れてあとは豚挽き肉です。
塩コショウで味付けをしてよく混ぜ合わせて
皮に包む。

昨日は皮に包むのはだんなの仕事でした。

う～ん♪やっぱり家で食べる餃子も美味しい。
たまには家でも餃子を作ろう。

もちろん専門店の肉汁たっぷりの餃子には負けるが
なかなか美味しいできばえでした。

あとはニラ玉の味噌汁とインゲンのバター炒め。
あ～また餃子食べたくなってきちゃいました。