コーヒータイム

そうそう～
ストレス解消の大事なこと忘れていました。

【料理をすること】
これは私にとってすっごいストレス解消になります。
昨日はだんなの帰りが遅いって連絡が入ったので
仕事から帰ったあと
ゆっくり夕食が作れるって思ったとたん
簡単に済ます予定の夕食が
しっかり食事に変更になりました。

ちなみに昨日の献立は？？？？？
◎きゅうりの簡単漬物
◎ニラ玉の味噌汁
◎レンコンの肉詰め
◎アスパラガスのバター炒め

⇒色的には緑の食卓になってしまいましたが・・・・・
美味しかったですよ。

いいレンコンを八百屋で見つけると
レンコンの肉詰めかきんぴらを作りたくなります。
昨日はひき肉に卵とゴマをいれ
よ～く混ぜて１センチくらいの厚さに切ったレンコンの穴に
肉を詰めて　小麦粉を軽く両面につけて
油で揚げて食べました。

前回はからし醤油にしたのですが
今回はカレー粉を塩のようにつけて食べたら
これが最高にビールに合ったので
仕事で思い切りたまったストレスもすっかり飛んでいってしまいました。

ということで
ストレス解消には料理が最高ってことでした。   続きを読む